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[問題]聽說曼陀珠加到可樂會產生大量氣泡?為什麼? 關閉[複製鏈接]

newboy1014 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2010-5-4 10:18 PM|只看該作者|倒序瀏覽
聽說曼陀珠加到可樂會產生大量氣泡?為什麼?
為什麼呢?
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頭香
發表於 2010-5-5 12:13 PM|只看該作者
其實原理是因為

大量不平滑的表面在短時間內接觸到這類氣泡式飲料

因而瞬間產生大量二氧化碳氣泡

此外曼陀珠含有一種叫做阿拉伯膠的化學物質(讓曼陀珠又軟又黏的成分)。

這個成分讓水分子的表面張力更容易被突破,以驚人的速度釋放更多的二氧化碳

又因為汽水瓶子的瓶口小因而產生噴泉狀

感覺像是爆炸一般的劇烈反應
...
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