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標題: [美食餐飲] 法式烘焙創意寶典：米沙拉克的105堂烘焙課 (PDF@151MB@KF/EF/SD/4F/USⓂ簡中) [打印本頁]

作者: webviewer 時間: 2020-3-5 09:58 PM 標題: [美食餐飲] 法式烘焙創意寶典：米沙拉克的105堂烘焙課 (PDF@151MB@KF/EF/SD/4F/USⓂ簡中)

電子書名稱：法式烘焙創意寶典：世界烘焙大師米沙拉克的 105 堂烘焙課
電子書類型：美食餐飲
電子書格式：PDF
檔案大小：151MB
電子書語言：簡中
分享空間：KF/EF/SD/4F/US
上傳日期：發佈當天
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【Katfile資源總集】

內容介紹：
本書收錄了世界烘焙大師、法國知名甜點師米沙拉克的105堂烘焙創意課程。

基礎篇中，介紹了各類蛋糕坯、奶油、糖漿、果醬、煉乳、脆皮、麵糰、冰淇淋的製作方法，可以讓你迅速掌握做甜點的要旨和技巧。

第2-5章，展示了米沙拉克的創意絕技：奇幻蛋糕、玻璃杯蛋糕、迷你蛋糕、創意蛋糕的製作方法，細緻入微地詳解每一步的基本技法與關鍵點。

浪漫而精緻的款式、精準而詳盡的工序、細緻而生動的圖解，再加上大師精彩的創意構思，一定讓您靈感迸發，創造出屬於自己的精妙絕倫的甜點藝術品。

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作者: ken5740 時間: 2020-3-7 12:19 AM

下載項目：法式烘焙創意寶典：世界烘焙大師米沙拉克的 105 堂烘焙課
下載日期：2020/03/07
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感謝語：感謝webviewer帖主不吝分享。
心得：精準而詳盡的工序、細緻而生動的圖解，加上大師精彩的創意構思，一定靈感迸發!

作者: tsshiang 時間: 2020-7-10 01:38 PM

下載項目：法式烘焙創意寶典：世界烘焙大師米沙拉克的 105 堂烘焙課
下載日期：2020/07/10
解壓縮密碼(無密碼/正確/錯誤)：無密碼
感謝語：感謝webviewer帖主不吝分享。
心得：常常喝下午茶，對那些小點心很感興趣。能夠有食譜試著做，確實是一種享受。感謝分享

作者: lo9743 時間: 2020-7-10 07:21 PM

下載項目：法式烘焙創意寶典：世界烘焙大師米沙拉克的 105 堂烘焙課
下載日期：2020/07/10
解壓縮密碼(無密碼/正確/錯誤)：無密碼
感謝語：感謝webviewer大大的分享。
心得：精準而詳盡的工序、細緻而生動的圖解，加上大師精彩的創意構思，創造出屬於自己的精妙絕倫的甜點藝術品。

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