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標題: 吃水餃會不會沾醬汁？ [打印本頁]

作者: 白熊刨冰 時間: 2019-2-10 06:47 PM 標題: 吃水餃會不會沾醬汁？

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吃水餃時我都會沾加了蔥末蒜末辣椒還有香油醬油的醬汁，

也有人說水餃本身已有鹹味所以不加，

你們吃水餃沾不沾醬汁？

作者: marcocom 時間: 2019-2-11 09:57 AM

一定要沾的阿^^我都加蒜蓉醬.超愛大蒜跟醬油和在一起的香氣

作者: 風之戰使 時間: 2019-2-11 10:06 AM

當然會沾,不過現在有些號稱不用沾也好吃,所以要看哪種了

作者: johnworld 時間: 2019-2-11 12:07 PM

就算在怎麼好吃的水餃
一直吃還是會膩
就要用醬汁改變味道

作者: hyhwobu 時間: 2019-2-11 12:55 PM

無須其他醬料，有醋即可！都不用也可。

作者: kavin456333 時間: 2019-2-11 03:36 PM

如果水餃本身夠味就不沾，但沾醬我會挑陳醋、醬油、麻辣香油、老抽、蒜泥、沙茶、腐乳醬、老乾媽、蔥中取自己現在想吃混合後做為調味

作者: Chija2695 時間: 2019-2-11 03:48 PM

還是會加辣椒醬油~或醬油膏~
雖然現在水餃料都會做調味~
不過就是覺得不加很不夠味~
有的加沙茶醬也很好吃~

作者: show5240 時間: 2019-2-11 04:08 PM

水餃一直吃還是會膩.加沙茶醬醬油也不錯

作者: greenmatt 時間: 2019-2-11 04:50 PM

我自己一定會沾，習慣了沾啊！
不沾的話就覺得缺少了一點味道啊！

作者: ya090163 時間: 2019-2-12 12:34 AM

我是不一定啦
有些水餃再沾醬就過鹹了

作者: myttoya1 時間: 2019-2-12 06:05 AM

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作者: wagamama531 時間: 2019-2-12 09:50 AM

必簪阿，不過還是會先吃一口原味的來決定。如果第一口味道很夠的話是不沾的

作者: sf5523 時間: 2019-2-12 11:57 AM

生抽白醋加一滴辣麻油，奢侈點再配點蔥花

作者: long540915 時間: 2019-2-12 01:55 PM

記得小時候比較重口味,
所以每當吃水餃時都要沾配料吃,
而常見的配料就是醬油拌香油了,
其實要說是當時口味重,
不如說是以前自己包的水餃都比較清淡無味吧!
而現在吃的水餃大多是外賣現成的,
或是在網路團購而取得的,
也因為目前水餃的口味眾多,
所以大多數的水餃就算不沾醬也很好吃了,
或許是因為本身已經稍微有些年紀了,
而對於吃水餃的習慣也漸漸轉為清淡,
因此大多數吃水餃的時候都會選擇直接吃而不沾一點醬料,
以上是個人習慣僅供參考~~

作者: iuuu 時間: 2019-2-12 07:02 PM

本帖最後由 iuuu 於 2019-2-12 07:03 PM 編輯

吃水餃會沾醬阿沾番茄醬很好吃
也可以沾醬油吃

作者: s827827827 時間: 2019-2-12 10:51 PM

吃水餃當然要沾醬
蒜蓉醬油+辣椒吃

作者: carte1013 時間: 2019-2-12 11:57 PM

一定會沾醬油的,如果不沾的話除非是湯餃才不會沾,不然只要是吃餃子類就會沾醬油

作者: dick0k 時間: 2019-2-13 12:45 AM

大部份會沾，但若是店家醬油太鹹，就會放棄，
最近較喜歡可以自行調配比例，
就百搭的香油加醬油，再加兩滴白醋，解油膩用的

作者: hly12222 時間: 2019-2-13 04:35 PM

不一定，基本上我不會加，但假設有很好的將不是單純只有醬油，像是蒜蓉醬，我就會20顆裡面沾個五顆左右。

作者: icemagic32 時間: 2019-2-13 10:51 PM

一般水餃大部分是醬油膏
要是肉餡比較少吃到的，就會先吃原味試試味道，再來考慮需不需要沾醬

作者: kaie0806 時間: 2019-2-13 11:00 PM

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作者: alen1976 時間: 2019-2-14 12:42 AM

吃水餃一定要沾醬油喔這樣吃起來才好吃
又很對味唷如果沒沾醬油就會吃不下去了
會覺得沒味道吃起來怪怪的就不好吃了

作者: freestylezxcv 時間: 2019-2-14 07:55 AM

我是看到甚麼醬料都會加一點
之前還一整顆蒜頭配一顆水餃一共吃了15顆蒜頭
嘴巴超臭的

作者: hhf05 時間: 2019-2-14 12:25 PM

我都會沾醬油吃，不過有時候會先吃幾顆原味的，像是小籠包或水餃，有些做得好的，原味就很好吃了，像是繞河夜市廟後面就有一家小籠包，雖然皮做的不好，但內餡就超好，那種不油膩的小籠包，就算不沾醬都很好吃，所以主要還是看東西做得好不好，水餃幾乎後續都會沾醬，不然味道很容易膩。

作者: seed4628 時間: 2019-2-14 03:54 PM

不會每一顆都沾,有時也會想吃原味的水餃,有時只是想再多一點不一樣的味道而已.

作者: karen7705 時間: 2019-2-14 05:45 PM

我喜歡醬汁與內餡融合的味道阿~~~肚子餓惹!!

作者: rozden 時間: 2019-2-14 05:50 PM

吃水餃一定要沾醬
除非是忘了拿醬
以及水餃本身就已經很有味道無須沾醬

作者: zkopo 時間: 2019-2-14 07:23 PM

一定會沾，這樣可以提升口感跟香氣。

作者: ymd9891510148 時間: 2019-2-14 08:26 PM

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作者: b0923662332 時間: 2019-2-14 08:43 PM

一定會沾不然吃不下去

作者: jordan011 時間: 2019-2-14 08:43 PM

一定會的這樣別有一番風味

作者: y9401500 時間: 2019-2-14 08:53 PM

會沾醬只會用蒜頭醬油其他都很噁幼稚園吃過甜的水餃差點吐出來真正好吃的不用過多味道
水餃料好一點就好

作者: arleekurt 時間: 2019-2-14 09:02 PM

以前吃水餃肉粽都不會想沾醬就很好吃了~ 現在..全聯的水餃我吃過很多種不沾醬根本就食不下咽~外面的肉粽沾的醬就要看店家提供的了~有些根本就是垃圾醬...沒沾沒味到沾了更難吃.. 不知道是不是食物材料原物料已經不優了所以很可惜...

作者: 無方 時間: 2019-2-14 09:10 PM

一定會沾的阿這樣吃起來更好吃由其是沙茶醬更棒

作者: styleproud 時間: 2019-2-14 09:30 PM

要看哪種水餃吧其實有重口味道的都不太用了說

作者: teainking2 時間: 2019-2-14 09:47 PM

當然要沾醬，麵粉水的外皮不好啊!

作者: 不敗ㄉ戰神 時間: 2019-2-14 10:31 PM

當然必沾啊!! 不沾怎吃阿加點醬油膏就很好吃樓

作者: s0916180493 時間: 2019-2-14 10:33 PM

其實還是要看.有些水餃本身夠味.加了反而喪失原本的美味!!

有些水餃本身不好吃味道淡等等原因(量販水餃)....才會用到醬汁

作者: mongo0412 時間: 2019-2-14 10:46 PM

吃水餃只會沾醬油和辣椒

作者: 詩海樓影 時間: 2019-2-15 12:32 AM

有時會加有時不加，要看水餃的味道來，
小時候家裡都是自個包水餃的，不論是薑末、蔥末、麻油還是鹽，都是恰到好處，
去了豬肉的腥味、增加了高麗菜的甜味，水煮後吃起來根本就不需要醬油，
想起來就要流口水，可惜現在都因工作時間太長，累到沒那個精力了，只能吃外面的。
而館子的水餃也有不同的感受，大多清淡很多，就會加點醋(黑的白的都可以)和醬油，
就會比較美味一點點(小指指頭的一點點)，還是會比冷凍的好吃多。
說要冷凍水餃，那根本平淡的跟湯水一樣，這時就要多加點沙茉和著麻油、醋、醬油，
沾著吃，吃過幾次後，味覺就會習慣了，想著想著，餓了，好想念家裡包的水餃哦。

作者: 月帝 時間: 2019-2-15 02:08 AM

這個...應該是看年齡比較有區別吧?

年輕..外食的應該都相對的比較" 重 "口味
不沾醬...味道會覺得太過清淡..而有食之無味的感覺

年紀較長者..口味也不知是真的為了健康?...還是因為年齡的增長而變得清淡
光只是吃水餃就覺得很夠味...額外在弄沾醬反而覺得..太過油膩..味道太重..而難以入口

所以..每回吃水較..都要分開弄...要沾醬的弄一盤..不想沾醬的另外擺一盤
因為..擺在同一盤的話
筷子(叉子?)夾取的過程...有沾醬的殘留汁液..多少會碰到未夾取的水餃
不想吃沾醬的..通常又是長輩..看到就會開始碎碎念的說....
那個沾到的水餃不吃阿..味道太重吃不下去拉~..的唸叨變相的在鬧脾氣..一一"
結果..想當然爾的那一餐不會吃的多愉快...(攤手

作者: bucket 時間: 2019-2-15 03:04 AM

不會沾，雖然我吃重鹹，偏偏吃水餃就是不沾醬汁>"<
總覺得原味的水餃(高麗菜的)會甜甜的感覺，吃起來很香~

作者: avsue 時間: 2019-2-15 03:49 AM

我通常都會沾醬油來吃,感覺沒沾的話會少這麼一點味道

作者: shmjie9811 時間: 2019-2-15 05:40 AM

會加辣椒醬油或醬油膏,加沙茶醬也很好吃

作者: michael-chang 時間: 2019-2-15 08:55 AM

我個人是很喜歡沾醬油,加點香油和醋!但是水餃耐吃的不多了!

作者: s1497n126 時間: 2019-2-15 09:04 AM

有些店家肉醃的比較有味道就不用沾了

作者: 聖者的洗禮 時間: 2019-2-15 10:12 AM

沾不沾先吃一顆再說
味道不夠的就會去沾
味道夠的就不會去沾

作者: lkj2030 時間: 2019-2-15 10:59 AM

一定要沾醬的阿
我都喜歡自製醬汁
醬油、蒜頭放在冰箱
想用隨時可以拿出來用

作者: cartman 時間: 2019-2-15 11:11 AM

鹹味還好，我醬汁一定要加醋，還有一點香油。

作者: nk578 時間: 2019-2-15 11:40 AM

會沾醬來吃
因為本身就是吃重口味的
所以我會把蒜頭切末然後辣椒也是切末，有香菜的話更好
醬油大約四分之一就好，不能太多，太多會太鹹
醬油膏也四分之一，增加濃度甜度，不會太死鹹味
然後四分之二的黑醋，喜歡酸的話就加些白醋
然後幾滴的香油，別讓香油浮一層在醬油上，不然水餃只會沾到香油沾不到醬油
不喜歡加醋的話可以換成開水
連平常都可以拿來沾肉片之類的

作者: tony513513 時間: 2019-2-15 11:57 AM

看心情有的水餃本身就很咸

作者: ckdick 時間: 2019-2-15 12:02 PM

都可以啦
看心情
沒有一定要怎麼吃

作者: yaris911 時間: 2019-2-15 12:55 PM

蒜末、辣椒、醋、香油、醬油每次自己煮都必備，醬料越新鮮水餃越好吃!

作者: za32005 時間: 2019-2-15 01:48 PM

太鹹的當然不用啊，不鹹的當然要沾啊，不是嗎？難道都很鹹了還要為了口味硬加醬嗎？

作者: 44219 時間: 2019-2-15 02:30 PM

本人是無醬不歡者..... 就算沒有....沾一點白醋對著餃子內餡的汁...也是不錯的感覺.....

作者: popopopop33333 時間: 2019-2-15 05:58 PM

其實都可以
加醬或不加醬都可以

作者: ryoe 時間: 2019-2-15 06:27 PM

一定要的啊！蒜頭+醬油+辣椒。。。Good!!!

作者: shenhovin 時間: 2019-2-15 06:35 PM

當然吃水餃一定要沾醬阿
面皮本身不太有味道.煮的煎的都一樣
沾醬可以增加風味

作者: funing777 時間: 2019-2-15 08:03 PM

吃水餃一定要沾醬的壓
香香辣辣的辣椒子油
增加口感的蒜蓉醬油
不沾醬真的好可惜

作者: jun500x 時間: 2019-2-15 08:05 PM

就算在怎麼好吃的水餃
就是要吃原味
沾醬吃不出好味道

作者: jacky30717 時間: 2019-2-15 08:52 PM

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作者: gg02047799 時間: 2019-2-15 10:01 PM

我吃過一種水餃，內餡包辣味豬肉，不用沾醬直接吃就很有味道，也許一般水餃餡比較淡
後來就喜歡上內餡是辣味的豬肉

作者: alvin730930 時間: 2019-2-15 10:29 PM

一定要醬油加蒜頭吃起來美味可口阿

作者: k30405 時間: 2019-2-15 11:57 PM

一定會沾，醬油、醋、辣油~~等等

作者: v33191389 時間: 2019-2-15 11:57 PM

一定要醬油的阿
不然就不太好吃了
看個人口味吧

作者: 龐貝 時間: 2019-2-15 11:57 PM

我是不沾派的
喜歡吃內餡的原味，
有些好的內餡就有肉的鮮甜
雖然有些不新鮮的肉就沒什麼味道

作者: study940200 時間: 2019-2-16 02:08 AM

一般水餃醬汁我反而不愛，比較喜歡單純的醬油欸!

作者: peter-1000 時間: 2019-2-16 04:52 AM

不只沾醬油，還要加幾滴香油、辣椒醬，那可美味了！

作者: moneylcy 時間: 2019-2-16 09:59 AM

不喜歡吃酸的，
通常加一堆醬油和辣椒，
但年紀大了，又發現一堆人是單吃水餃派，
會開始吃清淡一點。

作者: apostolwen 時間: 2019-2-16 11:36 AM

屏東監獄的醬油沾起來超好吃

作者: c9107156 時間: 2019-2-16 01:18 PM

一定會的啊！雖說本身水餃就有鹹味了，但是不夠鹹啊，而且醬油可以加蒜跟辣椒，這吃起來才爽。

作者: VVV88520 時間: 2019-2-16 01:42 PM

沾醬吃比較好吃~也比較不會吃膩

作者: boure 時間: 2019-2-16 01:43 PM

看心情吧想吃鹹一點就沾

作者: f547991 時間: 2019-2-16 02:15 PM

當然要沾醬汁的阿~不然怎麼突顯餃子的美味

作者: zmcevexp 時間: 2019-2-16 02:59 PM

當然會沾醬吃阿...這才是王道阿
多個醬多個層次的味道阿

作者: amy26346 時間: 2019-2-16 03:02 PM

水餃一定要沾的壓
醬油還是醬油膏都可以
有時候還會刻意咬破一點點，讓裡面的肉吸到醬汁

作者: stage779 時間: 2019-2-16 03:27 PM

以前會現在比較不會可能隨著年紀口味也改變了

作者: nsmx1rex 時間: 2019-2-16 04:16 PM

有時候會有時候不會，要看水餃本身味道夠不夠

作者: ifoneday 時間: 2019-2-16 04:32 PM

兩種狀況有不同風味可品嚐。

作者: icebluewater 時間: 2019-2-16 04:50 PM

甚麼都可以沾XD
蒜蓉醬、醬油辣椒、胡椒粉、醋醃蒜頭

作者: peter5079 時間: 2019-2-16 05:00 PM

一半一半有的味道較重可能就不沾

作者: r123379263 時間: 2019-2-16 09:20 PM

蒜頭+醬油最棒了
不然真的吃不下去

作者: 李翼恩 時間: 2019-2-16 09:43 PM

本帖最後由李翼恩於 2019-2-16 09:44 PM 編輯

當然要沾醬!!!(要加一點香油)
不然就是要湯餃(牛肉湯或酸辣湯)

作者: johnlkiwi 時間: 2019-2-16 09:50 PM

要沾,蒜頭醬油再加一點香油,這樣吃很美未

作者: seraphig 時間: 2019-2-16 09:56 PM

這肯定會啊~!

慢慢吃到最後水餃表皮會變乾，同時皮入口後有些會黏牙更難入口；下嚥
但是配上一些水餃沾醬(不管是醬油加辣油還是醬油加香油的)有了調味跟水分下
入口口感不提，光是食慾就大開了，更不會吃的時間太久會變得難以下嚥

作者: bajiman 時間: 2019-2-16 10:30 PM

會
我喜歡把水餃表皮用風吹乾
再沾醬汁吃

作者: linof 時間: 2019-2-16 11:17 PM

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作者: manson_tv 時間: 2019-2-17 12:17 AM

會沾醬汁無庸置疑市佔大多數的啦！

先吃原味在吃沾醬味道！

不過有時趕時間就不沾醬了，水餃真是便捷又有營養的食物啊！

作者: 183040952 時間: 2019-2-17 12:52 AM

沾了醬汁味道更好吃哦

作者: k623372001 時間: 2019-2-17 02:43 AM

通常都會，但忘了拿的話，也不是嚥不下去。

作者: vies8899 時間: 2019-2-17 10:04 AM

不沾醬有些原味的吃起來會怪怪的所以有沾醬的一定都叫沒這個問題(味道)

作者: zlm123456 時間: 2019-2-17 10:24 AM

水餃不沾，但煎餃一定，一定，一定要有醋!!

作者: sss8712105 時間: 2019-2-17 11:13 AM

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作者: le7054 時間: 2019-2-17 11:27 AM

一定會沾醬的,這樣才夠味!

作者: b522506 時間: 2019-2-17 11:32 AM

如果是韭菜就不加醬.高麗菜就會加蒜蓉醬

作者: sister889sky 時間: 2019-2-17 12:13 PM

我都不一定耶~因為你第一顆可以先吃原味!!如果原味好吃的話就可能都不沾醬了!!
或是可以點個10顆~一半吃原味~一半吃沾醬!!這樣也是不錯唷!!

作者: aoi203 時間: 2019-2-17 02:03 PM

可沾可不沾
要看水餃本身有無調味

作者: allenbody 時間: 2019-2-17 02:33 PM

會沾!!! 通常會沾醬油加白醋且比例約3:1

作者: lssb21 時間: 2019-2-17 02:49 PM

一定沾醬吃不然皮太沒味道

作者: xcxz21332 時間: 2019-2-17 06:37 PM

我吃水餃都一定會沾醬汁因為這樣才比較好吃
不沾醬汁的話感覺吃起來不怎樣

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